ひとクセある高知のラーメン。ちょっと変わってない？
高知で食べたラーメン。一年間の滞在のなかで『ふつう』になったあのラーメン。他県では食べられない『特別』だったんじゃないかと、改めて振り返ってみました。
「高知ラーメン」一覧
【高知】創業50年以上!! 屋台じゅんちゃんで『マヨネーズラーメン』を初体験。
マヨネーズとラーメン??? 座敷席もある高知の老舗屋台『じゅんちゃん』で、『マヨネーズラーメン』を初体験してきました。これが意外と美味しくて二日連続で行ってしまいました。。笑
【高知】蔦屋書店内のまんしゅうで『じゃんめんハーフとご飯』。
TOMARIGI HOSTELの近くにもある、四万十発のご当地グルメ『まんしゅう ジャン麺』。蔦屋書店内の新店舗で『じゃんめんハーフとごはん』を食べてきましたので紹介します。
【高知】創業40年以上…地元民に愛される 純手打ちラーメンとがの で日替り定食。
店の中で麺を手打ち、オーダーごとに打ち立ての麺が食べられる創業40年以上の老舗『純手打ちラーメンとがの』。ラーメンとは何かを考えさせられるオリジナリティ溢れる一杯でした。
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