【横浜】 文化財をリノベーションして宿に。旅館 喜多屋 ができるまで

サトウ

こんにちは。

ローカルをオウエンする旅人 佐藤翔平(@tempurubato_yh)です。

空き家や空き店舗をリノベーション(改修・改装)し、ゲストハウスやカフェにする事例が増えてきている。

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全国を旅する生活のなかで、リノベーションに参加させて頂いたり、他地域の事例や知見をシェアさせて頂いたり、旅人として仲間に入れてもらえる機会も増えた。

今日はそんななかでもとりわけ異質な宿、築100年を越える国定有形文化財『金沢園』をリノベーションした『旅館 喜多屋』を紹介したいと思う。

国定有形文化財 金沢園

かつての金沢園(現 旅館喜多屋)がある場所、横浜市金沢区は僕の生まれ育った地元でもある。ここの最寄り駅は京浜急行線 金沢文庫駅。称名寺と海の公園(平潟湾)の間に位置する。

称名寺(しょうみょうじ)は、鎌倉時代に北条実時が建立したとされる金沢北条氏の菩提寺。平潟湾(ひらかたわん)は、鎌倉時代には外港として、江戸時代以降は景勝地・避暑地として栄えた場所だ。

この町の地理的な歴史もさることながら、金沢園という建物にも様々な所以が残されている。

▼料亭 金沢園 KANAZAWAEN

金沢園の歴史

当初金沢園は遊園地、割烹旅館として、潮干狩りや海水浴、又貸しボート、釣堀、遊覧船といった海の楽しみ、又四季折々の花を鑑賞できる遊園地や大弓場などのスポーツ施設と、まさに横浜金沢の観光拠点となり、当時のレジャー施設と発展しました。

与謝野晶子が歌会を、高浜虚子が日本探勝会を開いていた場所でもあり、『旗亭』(泊まれる料亭)というスタイルで100年もの間 営業されていた。

2016年2月まで営業

1916年に創業された金沢園は、つい最近 2016年の2月まで料亭として営業をしていた。

「聞いたことはあるけど、場所はよく知らない。」

「一回は行ったことがあるような気がするけど、でもよく覚えていない。」

「営業しているかどうか分からない。」

地元の人間に金沢園について聞くと、たいていこんなリアクションが返ってくると思う。少なからず僕の周りではそうだった。認知度はそれなりにあるけど、馴染みのある場所ではない。

実際かつての金沢園は、一見さんお断りのような格式の高さがあり、地元の一般庶民が出入りする場所というよりは、重役接待、または冠婚葬祭で使われるような場所だった。地元民に愛されていないわけではないけど、自分ごとで考えられるような親近感はない…そんな印象の場所だった。

用途や顧客が比較的限定されていたこともあり、『時代・世代の変化を考えると、金沢園という建物をこのままの状態で活かし続けるのは難しい』…100年を節目に大きく方向転換を図ったのは、そんな判断があったからなのだと思う。

文化財の宿 旅館 喜多屋

そんなときに白羽の矢が立ったのが、僕より5つほど先輩の喜多正顕 masaaki kita さんだった。

喜多さんは元々、横浜市でインバウンド事業やシェアハウス事業などをされてきた方で、当初「海外の人に来てもらえるような、インバウンドを意識した場所にしたい。」という要望を受けていたそうだ。

考え抜いた結果、新たにコンセプトを設定しつつも、『旗亭』(泊まれる料亭)という元来的な要素を残した宿を提案した。また同時に、地元の人が気軽に来れるような余白を持たせる場所を目指した。

▼横浜で創業100年!登録有形文化財の料亭をゲストハウスに!-Ready for

開業資金の一部を募ったクラウドファンディングでは、目標額を大きく上回り5,000,000円近くの資金調達を成功させた。

荒井聖輝さんと出逢い

話を少し戻すと 喜多さんとの出逢いは、荒井聖輝 kiyoteru arai さん(僕の一つ上の先輩)という、横浜のキーパーソンの一人が繋いでくれた御縁がきっかけだった。

荒井さんの話はまた別記事で紹介できればと思うが、横浜駅近くの高台にある古いアパートをリノベーションして蘇らせ、畑付きシェアアパートメントとして運営しながら、町づくりに関わる様々なことをしている。

▼横浜の築58年のアパート改修で、多世代交流の「長屋広場」を創りたい!- FAAVO

荒井さんとは都内のイベントで知り合ったのだが、喜多さんのことは存じ上げておらず、金沢園のリノベーションもSNSで流れてくるまで知らなかった。

僕の地元が横浜市金沢区だということや、『ソーシャル・ゲストハウス・コミュニティ』などのワードにも通じていた(と認識してくれていた)こともあり、SNSを通じて僕と喜多さんを繋いでくださった。

喜多屋 旅館 リノベーション現場

2月まで営業していた場所を改修し、6月までに宿泊施設に変えていく… そんな計画でスタートしたリノベーションプロジェクトだったが、国定有形文化財という縛りがネックになり、前途多難だったようだ。

旅館業の許認可を取得いたしました。

かねてより準備して参りました旅館業の許認可を12月20日づけで所得することが出来ました。

横浜市でも前例のない築80年以上で登録有形文化財である建物の旅館業の申請でしたので、耐震基準の設定や施工方法の確認など一つ一つの申請に時間と手間がかかり当初の予定よりはかなり遅れてしまいましたが、ようやくスタートラインに立つことができました。

Ready for

Cafe&Dining部門と別営業になっているので、カフェの方は予定通りスタート出来たが、ゲストハウス部分は大幅に遅れての営業になった。(それだけ努力と試行錯誤を繰り返して実現した宿なのだ。)

現地で比較してほしい写真

僕がはじめに伺ったのは2016年の4月。クラウドファンディング、リノベーションが動き出して間もない時期だった。

当時を振り返りながら、今はもう観ることができないリノベーション中の写真を貼り付けていく。

(当時) 外観・ファサード

出来る限り元の魅力を活かす…ということでリノベーションを行ったので、外観はほとんど元のまま。玄関口の暖簾や立て看板が加わった程度ではないだろうか。

(当時) 厨房スペース

最も大きく変わったであろう部分は飲食スペース。元々大きな厨房だったところが、ランチ&ディナーを提供するレストラン Cafe&Diningぼたん に生まれ変わった。元々あった貴重な皿や器も極力活かしているという。

(当時) 一階廊下 洗面所

一階の廊下はほとんどそのまま。女性用の洗面所は新しく作り直している。写真3枚目がリノベーション前の女性洗面所。陶器の洗面ボウルがオシャレかつ風情があって素敵なので、是非観てほしい。

(当時) 脱衣所・浴室

僕が最も食いついた浴室。一つの大浴場に間仕切りを入れ、男女2つの浴室に。床や壁は基本的に全面改装。しかしながら、富士山から運んできた岩(現在では法律的に無理)や壁面のモザイク画、色鮮やかなガラス格子や職人によって考案された天井の換気システムは当時のまま。脱衣所もかなりキレイになっていた。

(当時) 二階階段・廊下


金沢園として営業していた最後の数年間は、ほとんど2階は使っていなかったそうで、物置部屋のようになっていた。使っていない家具が廊下に出され、行く道を塞いでいた。

(当時) 一階客室・二階客室

客室の間取りについては是非HPを通じて確認してほしいが、部屋にある古美術品はそのまま、当時の雰囲気が息づくような部屋作りをされていて、今では再現不可能であろう貴重な窓ガラス細工なども解説と共に残されている。(文化財の宿というのはこういうことか。)

(当時) 景観・ビュー

2階からの眺めがとても良い。初年度の春はリノベーション中だったので、会社の人たちと二階でお花見をしていた。窓を開けていると桜の花びらが入ってくる。(混ぜてもらった。笑  夏は花火大会、秋は紅葉も良い感じらしい。)

Cafe&Diningぼたん 

現在のCafe&Diningぼたん

Cafe&Diningぼたんには、もう何度かランチタイムで伺っているのだが、この写真は初めて伺ったときのもの。(喜多さんに横浜名物の『牛鍋コース』をご馳走になってしまった時の写真)

同郷である旅の友人ノムくんを喜多さんに紹介し、リノベーションを終えてから初の内覧をお願いした。(その後ノムくんは、少しの間ここで働くことになった。)

ランチはデザートつきで 1,500円から。食材にもこだわりのある月替わり(3種類から選べる)ランチ御膳が、とても美味しいので超おすすめ。ここでは割愛するので、詳しくはHPを。

※基本的に宿泊客以外は、Cafe&Diningぼたんのみの利用になるので、洗面スペースと一階の飲食スペースのみしか立ち入れないが、混雑していないタイミングであれば、宿スタッフに取り次いでもらえるかもしれません。

視察時の投稿

2016年に視察をさせて頂いた際の、リアルタイムな投稿も合わせて紹介。(その時の感情や想いなども書いています。)

▼Facebook:2016年4月6日 

▼Facebook:2016年4月9日

▼Facebook:2016年8月24日

おわりに

2017年 GW 新潟 長岡市の友人が来てくれた時の写真

最後に、宿情報と関連先のリンクを紹介して終わりにしたい。Facebookページなどをみて頂けると分かるが、宿はインバウンド客を中心になかなかの賑わいをみせている。またCMやTVのロケ地としても使われている。

都内からも比較的近く、金沢文庫駅から歩けない距離でもないので、機会があれば是非訪れてみてください。

施設

建物は東京・品川にあった明治期の建築とされる木造二階建ての日本家屋を昭和5年(1930年)に移築し、平成16年(2004年)に国登録有形文化財に登録されました。

昭和初期には作家の与謝野晶子が当時の様子を執筆したり、俳人の高浜虚子が日本探勝会を開催したことで知られ、近年は予約制の「料亭 金沢園」として主に冠婚葬祭で利用されていました。

コンセプト ボーダーレス・レガシー

「旅館 喜多屋」(KITAYA Ryokan)はおよそ築100年以上と推定される国登録有形文化財です。

かつて、横浜(現在の桜木町)で営業していた料亭の満月(創業大正5年)を前身とし昭和5年に開園した旗亭「金沢園」を、新たに現行法規にて再生そして保存と活用をしていきたいとの思いからスタートしたプロジェクトです。

ここはかつて、与謝野晶子が歌会を、高浜虚子が日本探勝会を開いた建物で、私たちはそんな歴史を感じられる空間で、「宿泊」「食事」、そしてなにより日本文化と外国文化の交差点となるそんな出会いを生じさせたいと思っています。

再生した「旅館 喜多屋」は、そんな本来持っている日本の古き良さと新しいボーダーレスな体験の共有をみなさんとしていきます。

価値を守る

例えそれが資産価値の高い文化財であっても、社会情勢や遺産相続、世代交代など様々な要因のなかで、維持や活用が難しくなり、負の資産にもなりかねない。いかに価値を守り活用していくのか…もっと議論の対象になっていいと思う。

今回のような、文化財をリノベーションして宿泊施設にする事例は一般的にまだ珍しいと思うので、今後同じようなことを検討されている方がもしいれば、是非一度喜多さんに相談をしてみるといい。(かなり特殊な案件だと思うので)

関連情報リンク

FacebookページやInstagramなど、SNSを介しての情報更新もある。(ここでは現在の写真がみれますよ。特にKITAYA RYOKANのインスタはガチ!!良い写真ばかりなので、是非一度観てみてください。)

▼Google map

電話番号045-789-0071
駐車場駐車場有 4台まで
満車の場合は金沢文庫駅方面の道沿い にコインパーキングもございますので そちらをご利用ください。 こちらは提携駐車場ではありません のでご了承ください。)


文化財の宿 旅館喜多屋 / 空室検索 -じゃらん.net


こんな気持ちになった…

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サトウ

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名前:佐藤翔平 / 活動:日本のローカルをオウエンする旅人。 【移動する生き方】を実践する中でみえてきた多様な知見を共有しながら、日本各地の人と面白がれる明日を創るべく様々な社会実験をしています。  
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