【高知】現代企業社系列 最古の老舗喫茶店、1959年創業の『ファウスト』へ。

 

高知市の中心街にある石畳の通り『おびさんロード』。

欅並木やオープンカフェが町を彩るヨーロッパのような通りは、1994年に整備されたそうです。

 

 

昼も夜も気持ちがよく、たまに歩きたくなる おびさんロード。

その通りの中央に位置する喫茶店が、本日紹介する ファウスト です。

 

 

通りの景観に溶け込んだその喫茶店を手掛けているのは、かの『現代企業社』。

僕の知る限りこの ファウスト は、現代企業社（18店舗）のなかで最も古くから営業しているお店で、ショパン → 第一 → ファウストと名前を変えながら、1959年から営業を続けています。

 

 

高知にしかないこの企業の独自性がとっても興味深く、気が付いたら今までに幾つも現代企業社のお店を巡っていました。

そんな 現代企業社のルーツともいえる ファウストを、本日はご紹介します。

 

 

ファウスト

 

昔からあるヨーロッパのカフェのような、温かみのある落ち着いた雰囲気の外観。

 

 

横の外階段を二階へ上がると、ギャラリーへと続いているようです。

（ファウストは『喫茶店×ギャラリー』のお店。）

 

 

テラス席はコーヒー200円。

町に人通りを増やしたい…そんな姿勢がうかがえる黒板にさっそく感動。

では、店内へ入ってみましょう。

 

店内の様子

 

扉を開けると店内はスキップフロアのようになっていて、上階と下階に分かれています。

（上の写真が上階、そして下の写真が下階です。）

 

 

店内の内装は、ヨーロッパの田舎の民家を彷彿とさせるような、カントリー調のテイストで統一されています。

 

上階はややシンプルで開放的。下階はより世界観が強く装飾的。

共に禁煙となっており、店員さんとの距離感も程よく過ごしやすい空間です。

 

メニュー

 

メニューは喫茶店のような感じ。

ガッツリとランチやディナーがあるというよりは、軽食のセットが充実している印象で、このメニュー表の他に、ケーキ専用のメニューもありました。

 

 

9時～15時まではモーニングの注文も可能。

単品のチキンカツサンドやハンバーガーなども人気のようです。

 

カフェタイムを満喫

 

ミルクティーとチーズケーキセット 750円

本を片手に、まったりカフェタイムを堪能しに来たこの日は、紅茶とケーキを。

（普段はコーヒーなのですが、胃の調子がいまいちでお紅茶を。）

 

 

ココア 500円

また別の日には、ホイップクリームが浮かんだホットココア。お砂糖を少しだけ入れて、円をゆっくりと描きながらかきまぜて…。

（ココアを注文するのもとっても珍しい。）

 

２階エリアに続いている

 

この日は２階へ行けませんでしたが、上階からであれば店内を通じても２階へ進めるようです。

 

 

外観をみただけでは中の様子は伺いしれませんが、面白い空間の広がりを感じる店内でした。

お客さんの出入りも多く、女子高生から年配の常連さんまで、様々なかたに利用されていましたよ。

 

おわりに

 

高知には「喫茶店文化」がある。そして「現代企業社」があるーー。

現在県内に18店舗をかまえる『現代企業社』。その原点は前会長である故・大西清澄氏が営んだ「ショパン」という名の喫茶店だ（現在の喫茶ファウスト）。 – マッチと街 P166

 

以前紹介したリトルプレス『マッチと街』で紹介されている、現代企業社の特集ページにある冒頭文。

詳しくは是非著書を読んで頂きたいですが、高知の喫茶店文化を語る上で外せないお店がこのファウストです。

 

何度か改装もされていますし、一見すると普通のカフェですが、ストーリーを知ってからここへ訪れると、なんともいえず感慨深くなる僕でした。

いやーやっぱり面白いですよ、高知は。

 

 

お店の情報など

ファウスト

住所：高知県高知市本町１丁目２−２２
電話：088-873-4111

営業時間：9:00～21:30
定休日：なし（不定休）

 

 

＜現代企業社の特集記事＞

 

 

 

高知 微住日記

日本微住計画BLOGをスタートして、初めての微住先となる高知市。ゲストハウス『TOMARIGI HOSTEL KOCHI』のお手伝いをしながら、高知の様々な方々と関わりをもてればと思っています。

 

▼高知滞在中の出来事は、このページに適宜まとめます。

https://satoshohei.com/kochi-bijyu/

 

 

こちらの記事も是非

 

 

 

▼Facebook：@satoshoheicom

 

ブログタイトルにある『微住』とは、「移住・定住」と「旅での滞在」の間にあるような、「旅するように暮らす」「暮らすように旅する」をバッグ一つで実現する、前向きな仮暮らし的生活スタイルであり、地域と繋がるソーシャルアクションのことです。

 

 

 

▷ 高知微住日記のTOPページへ戻る