【高知】居酒屋『大吉』| カウンターで絶品土佐料理が楽しめる名店。

こんにちは。

微妙に住んでいると書いて『微住』。旅でも移住でもない、微住生活を過ごしているローカルをオウエンする旅人佐藤翔平(@tempurubato_yh)です。

厨房には数名のベテラン料理人。

カウンター席には、平日にもかかわらず多くのお客さんの姿。

「活気と賑わいのある場所。」

そんな印象が残った、創業三十年余の名居酒屋『大吉』を紹介します。

居酒屋大吉

「高知市内に出てきているんだけど」…

TOMARIGI HOSTEL の元宿泊者でもある高知の友人から連絡をもらい、外で飲みに行くことになりました。

「今日気になるお店」として、僕が気分で羅列したお店リストの一つに入っていた『大吉』へ。

場所はここらへん

日曜市が開催される『追手筋』と、アーケード街『帯屋町商店街』に挟まれた、飲食店を中心に小さなお店が軒を連ねる通り。

高知に新しくできた図書館『オーテピア』からもほど近くにある、賑わいがある立地に位置しています。

街に馴染んだ味のある外観

ひと味もふた味も

うまい安い店

居酒屋大吉

赤ちょうちんに白い行灯。

店先は、いい雰囲気が醸し出されてました。

店の前で合流。暖簾をくぐって、いざ店内へ。

活気と賑わいのある店内

店内は奥へと続くカウンター席と、奥にはテーブル席が幾つか。2階、3階と座敷席になっている模様。

僕らは2人だったので、入り口付近の空いているカウンター席に通してもらいました。

平日夜にもかかわらず、思った以上にたくさんの人で賑わっていて、「おおーー高知ぃぃ!!!」と謎にテンションが上がってきました。

「ひゃーメニューがいっぱい!!!!」

見渡す限りたくさんのメニューが並んでいます。

席に着くなり「生中」を注文。

久々の再会に募る話もあるわけですが、再会の挨拶もそこそこに、たくさんあるメニューに目を通していきます。

土佐料理・珍味・オリジナル料理…

「珍味・オリジナルメニューがスゴい。」

イヌゴロシ？、マンボウの天ぷら？、かつおなんばん？牛たんたたき？うなぎたたき？くじら珍味盛り…オリジナリティのあるメニュー、そして想像つかないメニューも数多い。

「土佐料理も豊富。」

清水サバ、浜あざみ、イタドリ、かつお塩たたき、かつおちちこ、かつおはらんぼ、チャンバラ貝、どろめ、青のり天ぷら、ウツボ唐揚げ、くじらカツ、メヒカリ唐揚げ、土佐巻…などなど『土佐料理』も豊富。

いやーすごい数のメニュー。

料理が早い!! そして、美味い!!

早速、ビールでカンパイ!!

お通しは『しめ鯖と大根の酢のもの』。

地元産の鯖なんだろうなー。紅白なますのさっぱり感と相まって、とても美味しい。

「お通しが美味しい!!」これですよね。

手づくりイカ団子 450円

大吉の不動の一番人気メニュー、肉団子のようなビジュアルの『イカ団子』。是非食べて欲しいですね。

シンプルな味付けながら、しっかりとイカの味わいを感じられて、とても美味しかったです。

どろめ酢　500円

高知の珍味『どろめ』。

いわしの稚魚で、いわゆる “生しらす” です。これ、お酒にとっても合うんですわ。

イヌゴロシ 400円

聞いたことさえなかった「イヌゴロシ」。この料理の正体は「マグロの帯びれ」で、室戸の方で食べられてきた珍味なんだそうです。

分からず面白がって注文。到着しても何なのか分からず…お店の人が正体を教えてくれました。笑

軟骨のようにコリコリした感じなのかなーと思いきや、意外と身の詰まった食感。

さっぱりと食べられました。

かつおなんばん 500円

実はチキン南蛮がよく食べられている高知県。しかし、かつおの南蛮は初めてでした。

高知では、自家製オーロラソースで提供されるチキン南蛮が多い。

一方、漁師町ではかつおをマヨネーズやタルタルで食べる…という文化もあるそうで、これ、どうやって提供されるんだろう？と思っていましたが、『タルタル』が正解でした。

高知のソウルフード『オーロラソースのチキン南蛮』

高知県内では『チキン南蛮にオーロラソース』はド定番であり、こうやって記事にするのに抵抗があるほど…なのですが、是非県外の方にもっと知ってほしいと思い、改めて記事にしてみました。

satoshohei.com

2019-01-14 12:00

「高知の漁師は刺身にマヨネーズの文化が昔からあるらしい」という話を思い出して、自作したハマチの漬け丼にマヨを。

水菜、レタス、赤玉ねぎを盛り付けていたので、よりサラダっぽくなった。笑🥗

鰹のタタキもマヨかタルタルなんだって。(なんでチキン南蛮にかけないタルタルそこでつけるの。) pic.twitter.com/bg0JcAjAYj

— 佐藤翔平 / 日本微住計画 in 高知 (@temporubato_yh) 2019年1月29日

カウンター越しでは、ベテランの料理人さんたち（4,5人）が手際よく料理を作っています。

注文してから料理が届くまでがとても速く、しかも手の込んだ料理が出てくるので、とっても感心しました。

小皿系のメニュー中心に注文していたこともありますが、お酒をそれぞれ４杯くらい注文して2人で合計7,000円ちょっと。

さくっと一人飲みだったら、2,000円くらいで済みそう。

大満足の宴となりました。

おわりに

「高知家の食卓」県民総選挙2016

観光客に教えちゃりたい、「食の店」大投票！

www.attaka.or.jp

カツオや酒好きなだけでなく、野菜や魚の鮮度に特にキビシイ目を持つ土佐人。食材豊富な高知家に暮らす彼らは、普段から新鮮なものを食べ慣れている、舌の肥えた〝くいしんぼう〟です。

そんな高知家の人々は、県外から訪れる方々におすすめしたい飲食店を、それぞれ胸に秘めています。

そこで行ったのが全国初の県民参加型の取り組み「高知家の食卓」県民総選挙。2014年、2015年に引き続き今回で第3回目の実施となりました。- 県民総選挙 2016

「高知家の食卓」県民総選挙という県の企画で、2014,2015,2016と三年連続ノミネートされた人気店。（県民総選挙は三年間のみ開催）

まさにここに書いてある通り、食材の良さや鮮度にうるさい高知県民が認めるお店。

ひろめ市場もいいけれど、一人で飲むなら『カウンターのある居酒屋』。

店員さんもフレンドリーに接客してくれるのでおススメです。