高知市玄米カフェ光の種 “１時間のお手伝いでまかないが食べられる制度”

こんにちは。

ローカルをオウエンする旅人佐藤翔平(@tempurubato_yh)です。

TOMARIGI HOSTEL のオープニングイベントに遊びに来て頂き、今回初めて遊びに行った玄米カフェ『光の種』さん。

【高知】とまり木ホステル大盛況に終わったオープニングパーティーの様子。

当日来てくださった方、お話させて頂いた方々、改めてありがとうございました。とまり木ホステル、ついにグランドオープンです。

satoshohei.com

2018-02-18 23:18

ひろめ市場から歩いてすぐのところにある、自然食品やオーガニック雑貨の販売などもされているカフェ。

日本各地でお世話になった、あの「優しくて温かいオーガニックな感じ」を思い出させてくれる出会いでした。

この日は昼食を先に済ませてしまったので、僕はコーヒーの注文のみだったのですが、街を案内してくれていたきゃりーさんが注文していたランチがとても美味しそうでした。

今日は光の種さんに連れて行って貰いました。

酵素玄米のプレートランチがいい感じでした🍽✨

1Fと2Fはラピュタのように伝声管で会話できる😆 面白かったー‼ pic.twitter.com/MNnWBJGz8K

— 佐藤翔平 / 移動する生き方。 (@temporubato_yh) 2018年2月24日

『光の種』と呼ばれるコーヒーがとても香ばしくて美味しかったし、2Fのスペースはめちゃ寛げそうだったし、何しろお手伝いをしてまかないを無償で頂ける仕組みが面白かった。

未来食堂を参考にしているそうですが、時代の半歩先を行っていました。#光の種 #高知カフェ #未来食堂 pic.twitter.com/G8bPAKDVMh

— 佐藤翔平 / 移動する生き方。 (@temporubato_yh) 2018年2月24日

屋根裏のような二階の座敷席、カウンター席やテーブル席など、合わせて34席あるお店。

ラピュタのような『伝声管』があったり、本棚のラインナップなんかも面白かったのですが、個人的に気になったのは『まかない制度』でした。

本当のまかない

お店のメニュー表と共に、このような紙が一枚挟んでありました。

どうやら『未来食堂』の「本当のまかない」という取り組みを参考にしているようでしたので、HPで改めて調べてみました。

・未来食堂まかない

まかない - 未来食堂

未来食堂は、あなたの希望に合わせておかずをあつらえる小さな定食屋です。また、未来食堂では珍しい本を閲覧できます。画集や写真集が多く揃います。

miraishokudo.com

本当のまかない

未来食堂では、50分のお手伝いで一食サービスいたします。一緒に働いて、本当のまかないを食べてみませんか？

『お腹が減ったから』『未来食堂が好きだから』『いつか自分のお店を持ちたいから』理由は様々でも、一緒にまっすぐ頑張りましょう！

貰った一食を誰かにあげることも出来ます。大切な人や見知らぬ誰かに、自分の頑張りを贈ってみませんか？ –未来食堂

仕組み自体は真新しいものではないと思いますが、シェアリングの概念や貨幣以外での対価交換という視点で、このような取り組みは今再注目されているような印象があります。