お
こんにちは。
微妙に住んでいると書いて『微住』。旅でも移住でもない、微住生活を過ごしている ローカルをオウエンする旅人 佐藤翔平(@tempurubato_yh)です。
旅とコーヒー（@localcoffeetrip）という個人活動の延長線で、はりまや橋 魚の棚商店街 にあるコーヒースタンド『 talk about it , coffee bar 』との連携企画【コーヒーバッグの提供(試飲)】を始めました。
コーヒーバッグの試飲提供
スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種、パナマのゲイシャ（Geisha）。
今回、期間限定・数量限定になりますが、このゲイシャ種のドリップバッグを無料で試飲頂けます。
ゲイシャとは
ゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。
ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 – e coffee
説明にもある通り、生産量・流通量ともに多くないため、非常に高価で貴重な品種となっています。
PANAMA La Esmeralda GEISHA
C O M M E N T
ゲイシャ品種のパイオニア、エスメラルダ農園の中でも、⽢さにフォーカスし たロットです。 ピーチやマンゴーのような華やかなフルーツを思わせる” ゲイシャフレーバ ー” を残しつつ、⽢さをたっぷりと表現し、飲み物としてのおいしさを⼤事にし ました。
9 3 ℃ のお湯に4 分漬けて、2 0 回ほど振ってお好みの濃度でお楽しみください。
紅茶のティーバッグのように、誰でも簡単に作れる一杯となっています。
（しかし、説明の通りにやっても薄くなってしまったり思った味にならない…何故だ。笑）
試飲は無料です
今回TOMARIGI HOSTEL内での物販はしておりませんが、是非この機会に体験しに来てください。
talk about it , coffee bar 実店舗ではドリップでの提供、ドリップバッグの販売もしております。お買い求めの際は、是非 魚の棚商店街 まで足をお運びください。
以前紹介した記事です。
実店舗の情報
トークアバウトイットコーヒーバー
住所：〒780-0822 高知県高知市はりまや町１丁目９−４
営業時間： 12：00～18：00
駐車場：無
席数：無
TOMARIGI HOSTEL 宿情報
TOMARIGI HOSTELは、2018年2月15日、高知駅から徒歩15分の菜園場にオープンした新しいゲストハウスです。3つのSNS( Facebook、Instagram、Twitter )と、HPを通じて情報発信をしています。是非フォローよろしくお願いします。
とまり木ホステルでの日々に関しては、こちらのカテゴリーに蓄積させています。
▷https://satoshohei.com/tomarigi-hostel/
こちらの記事も是非
旅とコーヒーでは、旅の途中で出逢った日本各地のカフェやコーヒースタンドを、現地で撮影した写真やエピソードと共に紹介しています。
もともとは、ZINE制作企画やイベント企画などと合わせて、Facebook上に作ったページなのですが、現在はインスタグラムでの写真投稿と、ブログによる記事投稿による情報発信が中心になっています。
▼珈琲好きな人は是非お立ち寄り下さい
https://satoshohei.com/local-coffee-trip/
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