【カレーエコノミー】KALDI カレーチャーハンの素

こんにちは。

ガラムマサラ佐藤(@tempurubato_yh)です。

カレーの境目が分からない協会、会員の僕です。

カレーチャーハンとは、即ち『ドライカレー』の部類に入る食べものですが、カレーを作っている感覚には一切なりませんでした。

これはカレー味の “やきめし” です。

ただ、お手軽に、安く、良い感じの炒飯が作れたのでおススメしたいです。

KALDI カレーチャーハンの素

特に用事がなくとも、スパイスを見に行ってしまうKALDI。

最近は、自分で作るだけではなく、レトルトカレーの食べ比べをしながら、お手軽に、カレーを口に入れる機会を増やしています。

と偶然、パウダー状の『カレーチャーハンの素』を見つけたので、今回買ってみることにしました。

様々なパウダースパイスが入っている合わせ調味料。

具材は自分で調達する感じになりますが、しっかり3人前作れて100yen前後の優れものです。

HPより引用

＜スパイスの香りとニンニクの旨味＞

カレーベースの味にスパイスを効かせたチャーハンの素です。辛さ控えめのスパイス感のある味をお楽しみください。炊いたご飯400g（お茶碗約2杯）とお好きな具材で、お店で食べるようなカレーチャーハンができあがります。

黄色と紫の派手めのパッケージも、そして販促用のPOPもいい感じです。（オリエンタルでエスニックな感じですね。笑）

さて、作っている過程の写真が一切なくて恐縮ですが、冷蔵庫にあるもので作ったらこんな感じに仕上がりました。

完成＆実食！！

具材は、卵３つ、ハム、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、あとのせのカイワレです。

パッケージに書いている調理方法とは異なりますが、先に卵とご飯を混ぜてから、米油を注ぎ熱くなったフライパンに投入。そのあと具材を入れ、ある程度炒まったタイミングで、キャベツと『カレーチャーハンの素』を入れていきます。

パラパラとなった炒飯にまとわりつく、数種類のスパイスの香りとわずかな辛み。

ガーリックの旨みもしっかりと感じられ、とても美味しいカレーチャーハンが完成しました。スパイスと塩だけのパウダーではありませんが、その分しっかりと旨みを感じる仕上がりでしたよ。

おわりに

パッケージに書いてある、ネギ・ベーコン・ブロッコリーなどの食材はすべて無視してしまいましたが、笑　なかなか美味しいカレーチャーハンがお手軽に作れるのでおススメです。

以下、商品情報になります。

商品情報

内容量:17g
販売価格：99円（税込）
原材料：デキストリン、カレー粉、食塩、粉末醤油、砂糖、チキンエキス、クミンパウダー、ウコン末、コリアンダーパウダー、香辛料、オニオンパウダー、コショウ末、シナモンパウダー、セロリパウダー、メースパウダー／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）– KALDI Online

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カレーピラフにドライカレー、カレーやきめしにカレーチャーハン。

Amazon.jpを調べると、この商品は見つからなかったのですが、カレーチャーハン業界が盛り上がりを見せ始めていることを知りました。

また新しい世界を垣間見てしまったので、リンクだけ貼り付けておきますね。笑

Amazon.jp：カレーチャーハンの素一覧

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