【高知】TOMARIGI HOSTEL よさこい祭りの超穴場 観覧スポットでした。
フード持込OK!! 冷房あり!! 電源Wi-fiあり!! トイレあり!! 演舞は目の前!! …思った以上に快適すぎたTOMARIGI HOSTELでのよさこい祭り体験。
『そこに誰がいるのか。』 コミュニティに大事なプレイヤーの存在。
コミュニティや場づくりという文脈が語られる時代において、適当に採用したアルバイトに接客を任せる従来的な体制のままでいいのか。
【カレーエコノミー】サガミハラピクルスの作りかた。
カレーのスパイスを使ってオリジナルのピクルス液を作ってみました。初めて作ってみましたが、なかなか本格的で美味しいピクルスが完成しました。レシピなども書いてみたので是非に。
【高知】サガミハラピクルスという限定メニューが誕生しました。
相模原から届いた青々としたきゅうりとピーマンを使って、自家製ピクルスを漬けてみました。地産地消の日常を大切にしながら、人や場所と出逢えるきっかけ、非日常の提供を面白がっていきたい。
【高知】メディア掲載ラッシュ。8月のTOMARIGI HOSTEL。
コロカル・建築ジャーナル・とさぶし等 メディア掲載続く8月。第三者視点で TOMARIGI HOSTELを考察してもらう機会に恵まれています。有り難い。
【高知】TOMARIGI HOSTEL 面白い拠点の集いかた。
8月より新体制。スタッフが1人増え4人でTOMARIGI HOSTELを盛り上げていきます。 とまり木って求人募集しているの？今回どうやってスタッフが加わったのか。
【高知】30年続くカフェ アハナムジカ と 宿借りアミーゴカレー
天井に無数のドライフラワー、ずらーっと並ぶアンティーク雑貨、センスの良い音楽の選曲…ここはなんだ?? 週に一日のみのカレーやさん?? 宿借りカレーって?? 型にはまらない面白オシャレスポットへ行ってきたよ。
【高知】大学生御用達、朝倉にあるカレー屋 ターメリック
680円でチャイとサラダ付き、大盛りも特盛りも無料。 学生の町で食べる絶品大満足カレー。
【高知】スパイス感じる甘口ジンジャーエール。
おさげさまで早速完売した『試作中ジンジャーエール』。今回は新たに少し改良を加え、第二段自家製ジンジャーエールを作りました。スターアニスの甘い香り…色気のある甘口ジンジャーエールです。
【高知】DIYを体感できるコーヒースタンド KAWAKUBO COFFEE
町の小さなコーヒースタンドが、DIYした空間を面白く開放しています。 コーヒーを味わうついでに、是非2FのDIY空間を感じてみてください。
【高知】バリジャスミンのレンダンカレーが美味しい。
インドネシア出身のスタッフ数人で営業をしている、美味しいインドネシア料理のお店。フレンドリーで親しみやすいお店でしたー。
【高知】夏のフロートメニュー登場!! TOMARIGI Cafe
夏とフロート。期間限定メニューとして、フロートドリンクの提供を開始します。是非飲みに来てくださいね～。
【カレーエコノミー】MUJI キーママタルカレー
無印カレーの冒険。2品目はキーママタル。マタルってなんだ？
【カレーエコノミー】MUJI プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）
無印カレーの冒険。種類の多い無印良品のカレーに手を出し始めました。
関係人口創出事業 モデル事業の採択団体に注目。
「「関係人口」創出事業」のモデル事業と採択。 全30団体の取組みを一覧で紹介しています。来年31年度3月末までに、各地域はどうなっているでしょうか。
【高知】土佐山田 初夏のヒビヤレコーズ。
昭和初期の旧産婦人科医院をリノベーションした飲食店、ヒビヤレコーズ。 そこで体験した、旅しているような感覚の正体とは。
【高知】夏のとまり木 はじめてのジンジャーエール。
【リアルメディア】としてのカフェ運営を目指すとまり木ホステル。小さな一歩として、ジンジャードリンクのメニュー検討に勤しんでいます。なかなか出来ない体験を面白がる日々。
【高知】TOMARIGI SVM シーンズヴィラマルシェvol.3 出店情報。
とまり木ホステル初出店イベント『シーンズヴィラマルシェvol.3』。まだひと月ほど先のイベント情報になりますが、タイミング合う方は是非お越しください～。
【カレーエコノミー】スパイスジンジャーシロップを作ってみた。
カレーのスパイスを使ってジンジャーシロップを作ってみました。初めて作ってみましたが、なかなか本格的で美味しいジンジャーエールが完成しました。レシピなども書いてみたので是非に。
【高知】カレーエコノミーによる『カレー返盃』の文化。
カレーギフトを送りあうことでカレーをツールとしたコミュニケーションをはかる。意図せず生まれた『カレー返盃』の文化について、改めて書いてみました。
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